"Fabien Ruiz fait tellement corps avec la musique que l'on fait complètement abstraction des nombreuses heures de travail accumulées pour en arriver là. D'ailleurs pour improviser de la sorte, l'entraînement ne suffit pas. Il faut à coup sûr posséder ce petit pas de génie qui hisse Fabien au côté des plus grands."

"Remarquable Fabien Ruiz : il bouge tout son corps d'un bout à l'autre de la scène et ses pieds frappant le plancher produisent une musique incroyable."

"Nouveau prof : un nouveau prof à la Star Ac' ! Fabien Ruiz donnera en effet son premier cours de claquettes au château dès ce samedi 30 octobre; celui que l'on surnomme le Fred Astaire français connaît aussi très bien la chanson."

"Fabien Ruiz a la musique au bout des pieds... Ce fan de Fred Astaire donne en un peu plus d'une heure une magistrale leçon de claquettes. un vrai spectacle, entrecoupé d'explications brèves et claires sur son art."

"Fabien Ruiz est un de nos meilleurs artistes du genre. La preuve, sa renommée est internationale... c'est un artiste généreux, talentueux, qui invente sans cesse, renouvelle le genre, rend hommage aux anciens. son spectacle est à son image..."

"Claquettiste confirmé et passionné, Fabien Ruiz chauffe les planches avec une énergie aussi inépuisable qu'inspirée... Le tout avec un humour rehaussé par la complicité qui le lie à ses deux musiciens : Michel Van Der Esch au piano et Olivier Rivaux à la contrebasse... on retrouve lorsqu'il fait crépiter la scène toute la nervosité, mais également toute l'élégance, tout le chic de la rythmique jazz. Fabien Ruiz est un danseur raffiné et ses souliers de fer chaussent des pieds de velours."