AUDIO-VISUEL :

1982 : Diplômé de l’ESRA (Ecole Supérieure de réalisation Audio-visuelle).
1983 : Réalisateur à l’ECPA (Etablissement Cinématographique et Photographique des Armées).
1984-1985 : Responsable de l’animation pour Antenne 2 de la première série française de dessins animés par ordinateur « L’OISEAU DES MERS ».
1986-1988 : Concepteur et réalisateur de plusieurs publicités chez MIKROS IMAGES.
1989-1990 : Réalisateur de nombreux films d’entreprises, ainsi que d’un documentaire « HOMMAGE A EMILE COHL » (inventeur du dessin animé cinématographique),que l’on peut trouver en bonus sur le DVD édité en 2008 chez Gaumont (FG 315 842) à l’occasion du centenaire du premier dessin animé (1908).

Depuis 1990 : Intervenant auprès d’importants organismes audio-visuels et cinématographiques, en tant que conférencier et historien du cinéma, spécialisé dans le dessin animé et la comédie musicale : INA, FEMIS, CNC, FORUM DES IMAGES, CINEMATHEQUE FRANCAISE, CINEMATHEQUE DE LA DANSE, MEDIATHEQUE DE LA VILLE DE PARIS, France-INTER, France-CULTURE, Université BORDEAUX 3, etc.

Depuis 1994 : Intervenants en milieu scolaire lors d’ateliers cinéma et vidéo.

Fabien Ruiz est également metteur en scène de plusieurs spectacles :
« JAZZ ET POLAR » (1988), « JAZZ, CLAQUETTES ET POESIE » (1990), « HOMMAGE A FRED ASTAIRE » (1994), « CLAQUETTES CONTRE BASSE » (1994), « JAZZ N’ TAP » (1995), « LA BANDE SON » (1999), « CINEMASCOOP » (2002), « CLAQUETTES JAZZ » (2005).

THEATRE :

En 1993, il joue le rôle d’Arlequin dans « LA MEPRISE » de Marivaux (mise en scène: Pascal Laurens) au théâtre Le Movie, à Paris.

Depuis 1995, il joue le rôle du magicien dans « LA HARPE APPRIVOISEE » (texte et mise en scène d’Alain Sachs) à Paris et en tournée (création Théâtre de la Ville - 1995)

CINEMA :

En 2003, il joue aux côtés de Mathieu Demy dans le film d’Emilie Deleuze « MISTER V » dont il est aussi le chorégraphe.

Fabien RUIZ est également l’un des très rares collectionneurs de films sur pellicule.